शहद का सेवन कैसे करें ?

नमस्कार,

मैं आपका किसान जगपाल सिंह फौगाट, हरियाणा से

करोना की महामारी के दौर में शहद एक ऐसा पदार्थ है जो आपको अंदर से मज़बूत बनाने अर्ताथ इम्युनिटी प्रदान करता है| लेकिन ज्यादातर लोग शहद खाने का सही तरीका नही जानते हैं| मैं इस लेख के माध्यम से आपको शहद के सेवन करने के तरीके से जुडी कुछ महत्वपूर्ण जानकारियाँ जैसे इसे किस किस तरीके से भोजन में प्रयोग किया जा सकता है यह सांझा करने का प्रयास कर रहा हूँ |


शहद एक पचा हुआ भोजन होता है जिसे मधुमखियाँ पचा कर मधुकोष में संग्राहित करती हैं | शहद को पचाने के लिय किसी प्रकार के अम्ल ज़रूरत नहीं होती। इसीलिए शहद की तासीर ना गर्म होती है और ना ठंडी | शहद को जिस पदार्थ के साथ खाया जाता है शहद वैसी ही तासीर अपना लेता है|

  1. जैसे की आप शहद को गर्म दूध के साथ खाओगे तो गर्म करेगा और ठंडे दूध के साथ शीतलता प्रदान करेगा| आप ऋतु अनुसार शहद का प्रयोग पूरे वर्ष कर सकते हैं |
  2. शहद को दूध में डाल कर पी सकते हैं
  3. शहद को दही में डाल कर भी खा सकते हैं
  4. शहद को हथेलियों पर मसल कर चेहरे पर भी लगाया जा सकता है यह चेहरे की झुर्रियों को कम करता है |
  5. केले का शेक बना कर उसमें में शहद का प्रयोग किया जा सकता है
  6. इसी तरह मेंगो शेक, पपीता शेक , बेल का जूस में भी शहद का प्रयोग गुणकारी है।
  7. गेहूं के ज्वारों के रस जिसे व्ह्हीट ग्रास भी कहते हैं में भी शहद का प्रयोग गुणकारी है |
  8. दूध में बादाम रगड़ कर शहद मिला कर प्रयोग किया जा सकता है |
  9. नीम्बू की शिकंजी में चीनी के स्थान पर शहद का प्रयोग किया जा सकता है
  10. ब्रेड के ऊपर,रोटी के ऊपर,सलाद के ऊपर हम शहद डाल कर खा सकते हैं |
  11. ग्रीन टी में भी शहद का प्रयोग किया जा सकता है
  12. रेगुलर दूध वाली चाय में भी चीनी के बजाए आप शहद डाल कर प्रयोग किया जा सकता है
  13. सुबह – शाम एनर्जी के लिए एक एक चम्मच शहद का प्रयोग कर सकते हैं |

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किसान जयपाल सिंह फौगाट 9416661961

नोट: शहद को कभी घी के साथ मिलाकर और गर्म करके नही खाना चाहिए और जो लोग शुगर, ब्लड प्रेशर या अन्य किसी रोग से ग्रस्त हैं वो अपने डॉक्टर की सलाह से शहद की मात्रा पता करके ही सेवन शुरू करें | यहाँ शहद का अर्थ केवल शुद्ध शहद से है , चीनी मिले और मिलावटी शहद से बहुत नुकसान हो सकता है इसीलिए आप से निवेदन है कि शहद का सेवन शुरू करने से पूर्व उसके सोर्स का पूरा पता कर लें और अपनी तसल्ली होने पर ही शहद का सेवन शुरू करें |

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